糖是人体重要的能量来源，下列关于各类糖的说法错误的是（ ）。

正确答案：C

【正确率 59%｜考点：生物常识】
本题考查科技常识。
A项正确，葡萄糖作为单糖，无需消化即可通过细胞膜进入细胞，直接参与细胞代谢和呼吸作用为生命活动供能。大脑约90%的能量依赖葡萄糖供给，这是因为葡萄糖能顺利通过血脑屏障，而其他糖类需转化后才能被利用。
B项正确，果糖是一种单糖，主要在肝脏中进行代谢，可以转化为葡萄糖、糖原或脂肪。过量摄入果糖会导致肝脏中脂肪合成的增加，从而增加肝脏的负担，甚至引发非酒精性脂肪肝。
C项错误，蔗糖是一种二糖，由葡萄糖和果糖通过糖苷键连接组成。人体无法直接吸收二糖，需在小肠内被蔗糖酶水解为葡萄糖和果糖后才能被人体吸收。
D项正确，膳食纤维主要由纤维素、半纤维素等多糖组成。由于人体缺乏分解这些多糖的酶，因此膳食纤维无法被人体消化吸收。但膳食纤维可促进肠道蠕动、增加饱腹感，并为肠道菌群提供发酵底物，因此对维持肠道健康至关重要。
本题为选非题，故正确答案为C。
考点生物常识