很多人把高血脂饮食理解为大鱼大肉，只要不吃肉，血脂水平就会正常！这是一种非常错误…
很多人把高血脂饮食理解为大鱼大肉，只要不吃肉，血脂水平就会正常！这是一种非常错误的认知。实际上，血脂高低并不取决于是否吃肉，在饮食结构不合理的情况下，即便坚持食素，血脂也不会得到有效控制。素食中缺乏B12等维生素，仅仅摄入素食会干扰脂质代谢，加重代谢紊乱，从而导致人体内血脂升高。除此之外，血脂中的主要成分为甘油三酯和胆固醇，精制米、面等主食的主要成分是碳水化合物，如摄入过多，人体会将多余的碳水转换为甘油三酯、胆固醇等脂质，常吃素不吃肉，就会为了填饱肚子吃更多的主食，长此以往，血脂也会明显升高。 通过这段文字，作者意在强调：
A. 均衡饮食才能有效控制血脂B. 血脂高并非仅是吃肉导致的C. 坚持吃素无法有效控制血脂D. 控制主食摄入量可降低血脂先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：A
【正确率 61%｜考点：关联词-对策】
文段首句指出许多人的错误认知，即认为血脂高低取决于是否吃肉。接着通过转折关联词“实际上”引出作者的观点，强调在饮食结构不合理的情况下，即便坚持食素，血脂也不会得到有效控制，体现饮食结构合理的重要性。随后通过“除此之外”引导的并列结构，对前文观点展开具体论证，故文段转折之后为重点，意在强调通过合理饮食才能降低血脂，对应A项。
B、C两项，均是问题性表述，非重点，排除；
D项，“控制主食摄入量可降低血脂”文段并未体现，无中生有，排除。
故正确答案为A。
【文段出处】《长期吃素为啥还得了高血脂？这些误区要尽早认清》
考点关联词-对策