曾经有观点认为，茶垢是碳酸钙或碳酸镁沉淀（水垢）吸附了茶黄素、茶红素等色素形成的…
曾经有观点认为，茶垢是碳酸钙或碳酸镁沉淀（水垢）吸附了茶黄素、茶红素等色素形成的。但实际上，茶垢的主要成分是茶多酚，同时也有少量金属离子参与了茶垢的形成。由于绿茶的多酚类物质更多，因此它更容易形成茶垢，而经过深度发酵的红茶、黑茶，茶垢则比较少一些。当然，不同类型的茶形成的茶垢，其成分基本相同。茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物，因此主要在水线附近形成并附着在容器的内壁上。研究显示，随着时间的推移，茶垢中聚合物的分子量逐渐增加，这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行。因此，茶垢留存时间越长，越不容易去掉。 下列说法与文段不符的是：
A. 茶中茶多酚的含量越多越容易形成茶垢B. 不同类型的茶的茶垢成分是基本相同的C. 茶的发酵程度与其茶多酚的品质呈反比D. 茶垢的形成过程是一种持续的化学反应先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：C
【正确率 87%｜考点：细节判断题】
A项，根据“由于绿茶的多酚类物质······比较少一些”可知，茶多酚含量越多越容易形成茶垢，表述正确，排除；
B项，根据“不同类型的茶形成的茶垢，其成分基本相同”可知，表述正确，排除；
C项，文段并未介绍茶的发酵程度与茶多酚的品质之间的关系，无中生有，当选；
D项，根据“茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物”“随着时间的推移······还在缓慢进行”可知，表述正确，排除。
本题为选非题，故正确答案为C。
【文段出处】《茶垢是健康大敌？》
考点细节判断题