食物呈酸性或碱性，不代表摄入体内后pH值也会呈现酸碱性。多数碱性食物摄入体内表现…
食物呈酸性或碱性，不代表摄入体内后pH值也会呈现酸碱性。多数碱性食物摄入体内表现为碱性，但也有的碱性降低，甚至变为酸性。以牛奶为例，钙离子燃烧之后的灰分，遇水生成氢氧化物，是强碱。可是在人体中，90%以上的钙都是以固体的形式存在的，碱性虽强，却体现不出来。调节人体体液（血液）酸碱度的器官主要是肺脏和肾脏。正常生理情况下，人体的体液（血液）为了维持正常的生命活动，pH值是非常稳定的，在7.35至7.45之间，即呈弱碱性。人体的血液通过在肺部进行氧气和二氧化碳的交换，以及在肾脏进行过滤等，保证pH值的稳定。这两个器官才是影响其pH值的关键，而食物对人体酸碱度的影响微乎其微。因此，碱性食物或碱性水更健康的说法，根本就是在忽悠人。 下列说法与这段文字相符的是：
A. 食物酸碱性直接决定人体体液的酸碱性B. 调节人体血液酸碱度的器官主要是肝脏C. 人体中的钙全部都是以液体的形式存在D. 人体血液pH值的稳定性或受到肾脏影响先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：D
【正确率 97%｜考点：细节判断题】
A项，根据“这两个器官才是影响其pH值的关键，而食物对人体酸碱度的影响微乎其微”可知，“食物酸碱性直接决定人体体液的酸碱性”表述错误，排除；
B项，根据“调节人体体液（血液）酸碱度的器官主要是肺脏和肾脏”可知，“肝脏”表述错误，排除；
C项，根据“可是在人体中，90%以上的钙都是以固体的形式存在的，碱性虽强，却体现不出来”可知，“全部都是以液体的形式存在”表述错误，排除；
D项，根据“人体的血液通过在肺部进行氧气和二氧化碳的交换，以及在肾脏进行过滤等，保证pH值的稳定”可知，表述正确，当选。
故正确答案为D。
【文段出处】《识别5个谣言传播伎俩，远离谣言的侵害》科学24小时2022年6期
考点细节判断题