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食品添加剂在很多人心中已经和有害身体健康画上了等号,大多是因为三聚氰胺、苏丹红等…

言语理解 · 中心理解 · 主题词与行文脉络 · 2024年 练习题

食品添加剂在很多人心中已经和有害身体健康画上了等号,大多是因为三聚氰胺、苏丹红等事件引发了人们对于食品安全的恐慌。事实上,这些非法添加剂并不是我们所说的食品添加剂,更不符合国家标准。至今为止还没有因为合法使用食品添加剂而造成食品安全事故的情况发生。食品添加剂在食品工业中也扮演着非常重要的角色,它们可以改善食品的品质和保质期,增加食品的营养成分和口感,提高食品的安全性和卫生水平。只要食品生产加工企业严格按照国家标准正确使用食品添加剂,是不会对人体健康造成危害的。 这段文字可用来回答:

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A. 食品添加剂损害人体健康原因知多少B. 违规使用食品添加剂有何危害C. 食品添加剂全都是“洪水猛兽”吗D. “科技与狠活”,你应该知道的添加剂真相
先想一想,再看答案与解析 ▸

正确答案:C

【正确率 87%|考点:关联词-并列】
文段开篇指出三聚氰胺、苏丹红等事件引发了人们对于食品安全的恐慌,接着通过“事实上”论述了前文提到的非法添加剂不是食品添加剂,合法使用食品添加剂是安全的。随后通过“也”表并列,论述了食品添加剂在食品工业中的重要地位,严格按照国家标准正确使用它们,是不会对人体健康造成危害的,还有着一些好处。故整个文段通过“也”表并列,从两个方面论述了食品添加剂不会对人体健康造成危害,对应C项。
A项,“损害人体健康原因”文段并未提及,无中生有,排除;
B项,“违规使用食品添加剂”仅对应文段的前半部分,表述片面,排除;
D项,未包含文段主题词“食品添加剂”,偏离文段中心,排除。
故正确答案为C。
【文段出处】《食品添加剂都是“洪水猛兽”?小麦粉添加剂你知道多少?》
考点关联词-并列中心理解题-特殊问法

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