小麦粉通常称为面粉，是指由小麦经过碾磨制粉，部分或全部去除皮和胚，用于制作面制食…
小麦粉通常称为面粉，是指由小麦经过碾磨制粉，部分或全部去除皮和胚，用于制作面制食品的产品。对于小麦粉的贮存要注意以下几个方面。首先，小麦粉要贮存在阴凉、干燥、通风处，在高温高湿地区或季节，如南方的梅雨季节，贮存的小麦粉易生虫，应注意防潮，定期观察，并及时食用。家庭用面粉最好用面粉桶（箱）贮存。其次，小麦粉贮存时距离地面和墙壁要有10厘米以上的距离，以预防虫害鼠害、霉变和生虫，并应定期检查。最后，小麦粉中含有一定量的脂肪，会在放置过程中逐渐氧化，产生哈喇味。因此，小麦粉要在保质期之内食用。如发现有异味、结块、产生丝状物或出现小虫等，就不要食用了。 关于“小麦粉”的贮存事项，文段未提及：
A. 食用时间B. 贮存位置C. 贮存环境D. 贮存温度先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：D
【正确率 86%｜考点：细节判断题】
A项，根据“因此，小麦粉要在保质期之内食用”可知，小麦粉的“食用时间”文段已提及，排除；
B项，根据“小麦粉贮存时距离地面和墙壁要有10厘米以上的距离”可知，小麦粉的“贮存位置”文段已提及，排除；
C项，根据“小麦粉要贮存在阴凉、干燥、通风处，在高温高湿地区或季节······应注意防潮”可知，小麦粉的“贮存环境”文段已提及，排除；
D项，文段并未提及小麦粉的“贮存温度”，无中生有，当选。
本题为选非题，故正确答案为D。
【文段出处】《小麦粉：科学选购、安全储存有妙招》
考点细节判断题