民以食为天，食品安全问题牵动人心。餐饮行业的一大特征，就是信息不对称。端上桌的菜…
民以食为天，食品安全问题牵动人心。餐饮行业的一大特征，就是信息不对称。端上桌的菜品看上去色香味俱全，但放没放地沟油、用没用非法添加剂，从外观上是很难看出来的。那我们到底要靠什么来维护“舌尖上的安全”？一份网络上流传的“外卖员不碰的外卖”名单或许给了我们答案。这份名单据说是多位外卖小哥整理的，涵盖了炸鸡、麻辣烫、料理包快餐等，而赫然列于榜首的餐饮店正是被315晚会曝光的商家。在这种“巧合”中，或许正蕴藏着加强食品安全监管的改进之道。 这段文字意在说明：
A. 加强食品安全监管需要借助“巧合”的力量B. 外卖小哥对于餐饮店卫生情况了如指掌C. 维护食品安全，要积极发挥“知情人”的作用D. 食品安全问题层出不穷且具有隐蔽特征先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：C
【正确率 56%｜考点：关联词-对策】
文段开篇指出食品安全问题的重要性，接着说明食品安全问题从外观上不易识别，随后指出“‘外卖员不碰的外卖’名单或许给了我们答案”，且名单中的商家与315晚会曝光的商家存在一致性，尾句通过指代词“这种‘巧合’”指代前文中提到的现象，进行总结，即加强食品安全监管需借助外卖小哥的力量。故文段重点强调对策，即加强食品安全监督应鼓励外卖小哥提供线索，对应C项。
A项，“巧合”表述不明确，文段明确指出要借助外卖小哥的力量，排除；
B项，“餐饮店卫生情况”文段并未提及，且缺少文段核心话题“食品安全”，排除；
D项，为问题表述，非重点，文段重点强调对策，排除。
故正确答案为C。
【文段出处】《光明网评论员：靠什么维护“舌尖上的安全”》
考点关联词-对策