当微波炉产生的微波穿透食物时也会穿透附着在上面的细菌。在微波的作用下，细菌中的极…
当微波炉产生的微波穿透食物时也会穿透附着在上面的细菌。在微波的作用下，细菌中的极性分子会产生大量的热能，这些热能可以让菌体在短时间内失去活性或裂解死亡。同时，高频电场还能改变细菌的膜电位和极性分子结构，使其体内蛋白质和生理活性物质变异，使细菌丧失活性或死亡。但由于加热温度和时间有限，微波炉不可能把所有细菌都杀灭。此外，不同细菌对热和辐射的耐受能力存在显著差异，某些嗜热菌，不仅可以在高温环境中存活，还能够在高温下繁殖。 这段文字意在强调：
A. 微波炉并不是无菌“净土”B. 微波环境有利于嗜热菌滋生繁殖C. 微波炉对食物杀菌有一定作用D. 警惕微波炉成为“病毒培养皿”先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：A
【正确率 84%｜考点：关联词-转折】
文段首先通过关联词“同时”从两方面介绍微波炉的杀菌作用，接着通过“但”进行转折，并通过关联词“此外”从两方面强调微波炉不能把所有细菌都杀灭，还有利于某些嗜热菌繁殖。由此可知，文段重点为转折后的内容，强调微波炉的杀菌作用有限，高温之后还是会有细菌生存和繁殖，对应A项。
B项，“有利于嗜热菌滋生繁殖”仅对应尾句“此外”之后的内容，表述片面，排除；
C项，“对食物杀菌有一定作用”对应转折前的内容，非重点，排除；
D项，“病毒”偷换概念，文段强调的是“细菌”，排除。
故正确答案为A。
【文段出处】《微波炉如此高温，为何还能滋生细菌》
考点关联词-转折