组胺是一种生物胺，是人体和许多生物体内天然存在的化学物质，几乎所有的组织中都有它…
组胺是一种生物胺，是人体和许多生物体内天然存在的化学物质，几乎所有的组织中都有它的身影，特别是皮肤、肺和肠黏膜的肥大细胞中都含有组胺。在我们的免疫系统中，组胺扮演着重要的角色。当身体发生过敏反应时，免疫细胞会释放组胺，引起血管扩张、毛细血管通透性增加等一系列反应，从而导致我们熟悉的过敏症状。通常情况下，微量的组胺并不会使人中毒。但是，当食物腐败时，由细菌产生过多的组胺被我们食入，就会引发类过敏性食物中毒。组胺中毒的典型特点是发病急、症状较轻、恢复较快。一般来说，摄入过量组胺后的数分钟至数小时内，人就会出现面部、胸部及全身皮肤潮红和热感，并伴有全身不适。 根据这段文字，下列说法错误的是：
A. 身体发生过敏时免疫细胞会释放组胺B. 组胺中毒时有可能出现全身皮肤潮红C. 摄入过量组胺会诱发人体产生过敏反应D. 组胺可存在于人体肠黏膜的肥大细胞中先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：C
【正确率 80%｜考点：细节判断题】
A项，根据“当身体发生过敏反应时，免疫细胞会释放组胺”可知，表述正确，排除；
B项，根据“组胺中毒······一般来说，摄入过量组胺后的数分钟至数小时内，人就会出现面部、胸部及全身皮肤潮红和热感，并伴有全身不适”可知，表述正确，排除；
C项，根据“当身体发生过敏反应时，免疫细胞会释放组胺，引起血管扩张、毛细血管通透性增加等一系列反应，从而导致我们熟悉的过敏症状”和“当食物腐败时，由细菌产生过多的组胺被我们食入，就会引发类过敏性食物中毒······摄入过量组胺后的数分钟至数小时内，人就会出现面部、胸部及全身皮肤潮红和热感，并伴有全身不适”可知，摄入过量组胺时的症状与过敏性食物中毒类似，并非是真的过敏反应，“摄入过量组胺会诱发人体产生过敏反应”表述错误，当选；
D项，根据“组胺是一种生物胺······几乎所有的组织中都有它的身影，特别是皮肤、肺和肠黏膜的肥大细胞中都含有组胺”可知，表述正确，排除。
本题为选非题，故正确答案为C。
【文段出处】科普中国网《刚死的螃蟹，到底能不能吃？真相是······》
考点细节判断题