国际水稻研究所联合多国科学家成功培育出一种蛋白含量近16%的低升糖指数（GI）水…
国际水稻研究所联合多国科学家成功培育出一种蛋白含量近16%的低升糖指数（GI）水稻品种。通过杂交桑巴-马苏里的自交系品种和IR36的直链淀粉增量变体，研究团队开发出这种更健康的水稻品系。其GI低于45%，蛋白含量高达15.99%，为传统精米含量的两倍。研究团队指出，全球约5.37亿成年人罹患糖尿病，预计到2045年，这一数字将增长到7.83亿，最新发现或有助于解决糖尿病发病率不断上升的问题，并满足数亿蛋白摄入不足人群的需求。人们对蛋白含量较高的水稻品种的消化和吸收速度较慢，因此有助控制自身的血糖水平。 下列说法与文意不符的是：
A. 新水稻品种的低升糖指数是传统精米的两倍B. 糖尿病已成为一个日益严重的全球健康问题C. 食用低升糖指数高蛋白大米或可降低患糖尿病的风险D. 蛋白含量会影响人体对水稻消化和吸收的速度先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：A
【正确率 74%｜考点：细节判断题】
A项，根据“国际水稻研究所联合多国科学家成功培育出一种蛋白含量近16%的低升糖指数（GI）水稻品种······其GI低于45%，蛋白含量高达15.99%，为传统精米含量的两倍”可知，新水稻品种的“蛋白含量”是传统精米含量的两倍，“低升糖指数”偷换概念，当选；
B项，根据“全球约5.37亿成年人罹患糖尿病，预计到2045年，这一数字将增长到7.83亿”可知，表述正确，排除；
C项，根据“最新发现或有助于解决糖尿病发病率不断上升的问题······人们对蛋白含量较高的水稻品种的消化和吸收速度较慢，因此有助控制自身的血糖水平”可知，表述正确，排除；
D项，根据“人们对蛋白含量较高的水稻品种的消化和吸收速度较慢”可知，表述正确，排除。
本题为选非题，故正确答案为A。
【文段出处】科技日报《低升糖指数水稻品种育出》
考点细节判断题