桑葚富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种成分，具有较高的营养价值。桑葚脱水、…
桑葚富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种成分，具有较高的营养价值。桑葚脱水、烘干变为桑葚干后，会流失桑葚的水分和部分营养物质。而影响酒精代谢的主要因素是肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。在体外试管实验中，新鲜桑葚的提取产物可提高乙醇脱氢酶的活性，但桑葚干于人体是否有同样的效果还需进一步研究。再者，桑葚干中确实含有丰富的硒元素，硒可以改善小鼠由于酒精引起的肝脏氧化损害。但桑葚干中的硒元素相较于猪肾等食物微乎其微。 这段文字主要回答的问题是：
A. 桑葚与桑葚干哪个营养价值更高B. 桑葚与桑葚干哪个解酒效果更好C. 桑葚脱水后食用效果更佳，是真的吗D. 酒后多吃桑葚干真的能解酒吗先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：D
【正确率 63%｜考点：关联词-并列】
文段首先说明桑葚变为桑葚干会流失部分营养物质，虽然新鲜桑葚中含有影响酒精代谢的物质，但桑葚干是否能起到影响酒精代谢的作用还需要进一步研究，也就是不明确。接下来通过并列关联词“再者”指出桑葚干中硒元素虽然可以改善小鼠由于酒精引起的肝脏氧化损害，但含量相较于猪肾等食物微乎其微。故文段为并列结构，强调桑葚干的解酒效果并不明确，对应D项。
A项，“营养价值”偏离文段核心话题“解酒”，排除；
B项，仅对应文段前半部分的内容，文段后半部分即“再者”之后，并未将桑葚和桑葚干的解酒效果进行对比，表述片面，排除；
C项，“食用效果”文段并未提及，无中生有，排除。
故正确答案为D。
【文段出处】《吃桑葚干能解酒？》
考点关联词-并列