物理性质指无需改变物质的化学组成就可以表现出来的性质。常见的物理性质有：颜色、气…
物理性质指无需改变物质的化学组成就可以表现出来的性质。常见的物理性质有：颜色、气味、形状，还有些性质如熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、延展性等，可以利用仪器测知。化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质。如所属物质类别的化学通性：酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性及一些其它特性。 根据以上定义，下列物质不仅使用了物理性质区分的是：
A. 区别水和酒精时用扇闻法，扇出的气味有刺激性的为酒精，无味的为水B. 区别醋和酱油时用扇闻法没区分开，后与小苏打混合，产生气泡的为醋C. 区别铜和铁时因表面有锈无法用肉眼区分，后测出重量体积靠密度区分D. 区分糖和味精的时候因都极易溶于水，只好用放大镜观察，针状为味精先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：B
【正确率 90%｜考点：特殊问法】
第一步：找出定义关键词。
物理性质：“无需改变物质的化学组成就可以表现出来的性质”；
化学性质：“物质在化学变化中表现出来的性质”。
第二步：逐一分析选项。
A项：用气味区分水和酒精，气味属于物理性质，仅用物理性质区分，排除；
B项：用扇闻法是通过气味区分醋和酱油，使用到了物理性质，后用与小苏打反应来区分醋和酱油，有新物质产生，是化学变化中表现出来的性质，不仅用物理性质区分也使用到了化学性质，当选；
C项：用密度区分铜和铁，密度属于物理性质，仅用物理性质区分，排除；
D项：用形状区分糖和味精，形状属于物理性质，仅用物理性质区分，排除。
故正确答案为B。
考点特殊问法