水煮鸡蛋剥壳的时候，会发现有时候好剥壳，有时候蛋壳却紧紧贴在蛋白上取不下来，这通…
水煮鸡蛋剥壳的时候，会发现有时候好剥壳，有时候蛋壳却紧紧贴在蛋白上取不下来，这通常是和鸡蛋的新鲜程度有关的。一般来说，新鲜鸡蛋比陈鸡蛋相对更容易剥壳。这是因为新鲜鸡蛋的蛋清和蛋壳之间有一层薄薄的膜，这层膜在新鲜状态下较为松散，煮熟后容易与蛋壳分离，而随着时间的推移，鸡蛋的新鲜度降低，这层膜可能会更加紧密地贴合在蛋壳上，导致剥壳时比较困难。 以下哪项如果为真，最能削弱上述观点？
A. 新鲜的鸡蛋容易煮裂，也容易剥壳，而存放了一段时间的鸡蛋，蛋壳一般不会煮裂，较难剥壳B. 新鲜鸡蛋的蛋白pH值低于陈鸡蛋，pH值越高，蛋白和内壳膜之间的黏附力越弱，剥壳越容易C. 煮鸡蛋时水温过高或时间过长，会使蛋壳破裂或蛋清变得过于粘稠，从而增加剥壳的难度D. 实验发现，影响鸡蛋剥壳难易程度的因素很多，如鸡蛋的新鲜程度、鸡蛋的温度、水的温度等先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：B
【正确率 52%｜考点：削弱论点】
第一步：找出论点和论据。
论点：新鲜鸡蛋比陈鸡蛋相对更容易剥壳。
论据：新鲜鸡蛋的蛋清和蛋壳之间有一层薄薄的膜，这层膜在新鲜状态下较为松散，煮熟后容易与蛋壳分离，而随着时间的推移，鸡蛋的新鲜度降低，这层膜可能会更加紧密地贴合在蛋壳上，导致剥壳时比较困难。
本题论点说的是新鲜鸡蛋比陈鸡蛋更容易剥壳，论据是在解释新鲜鸡蛋比陈鸡蛋更容易剥壳的原因，二者话题一致，削弱优先考虑削弱论点。
第二步：逐一分析选项。
A项：该项指出新鲜的鸡蛋更容易剥壳的原因，补充论据，可以加强，无法削弱，排除；
B项：该项指出新鲜鸡蛋的蛋白pH值低于陈鸡蛋，而pH值越高，剥壳越容易，也就是说陈鸡蛋比新鲜鸡蛋更容易剥壳，削弱论点，可以削弱，当选；
C项：该项指出煮鸡蛋时的水温过高或时间过长会导致剥壳更难，与鸡蛋的新鲜程度和剥壳难易之间的关系无关，为无关项，无法削弱，排除；
D项：该项指出影响鸡蛋剥壳难易程度的因素很多，不明确新鲜鸡蛋和陈鸡蛋哪个更容易剥壳，为不明确项，无法削弱，排除。
故正确答案为B。
考点削弱论点