有研究人员针对素食对心血管疾病高危人群的影响进行数据分析发现，素食与低密度脂蛋白…

正确答案：C

【正确率 78%｜考点：削弱选非题】
第一步：找出论点和论据。
论点：素食可有效降低胆固醇、血糖和体重。
论据：素食与低密度脂蛋白胆固醇、葡萄糖水平和体重的显著改善有关。
本题论点和论据讨论的均是“素食”和“胆固醇、血糖和体重”的关系，二者话题一致，且本题为选非题，排除能够削弱的选项即可。
第二步：逐一分析选项。
A项：选项指出“快餐店素食套餐含有精制碳水化合物、蔗糖、玉米糖浆等，热量更高”，说明素食可能无法降低血糖和体重，削弱论点，可以削弱，排除；
B项：选项指出“部分素食含有大量反式脂肪酸，反式脂肪酸的摄入会引起胆固醇升高”，说明素食无法降低胆固醇，削弱论点，可以削弱，排除；
C项：选项指出“广义上的素食”包含哪些，但并未说明素食是否能够“有效降低胆固醇、血糖和体重”，话题不一致，为无关项，无法削弱，当选；
D项：选项指出“素食中的蔬菜多是油炸的，这使素食者变胖的风险更大”，说明素食无法降低体重，削弱论点，可以削弱，排除。
本题为选非题，故正确答案为C。
（来源：河北20252025年河北省公务员录用考试《行测》题（网友回忆版）第103题）