小明在厨房炒菜时油锅突然起火了，这时小明所采取的做法错误的是：

正确答案：B

【正确率 73%｜考点：生活常识】
本题考查科技常识。
A项正确，用灭火毯盖住油锅时，燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即被压制并熄灭。
B项错误，油的性质很特别，密度是小于水的，油会浮在水的表面，并且，热油中加入水会飞溅。所以油锅起火万万不可用水来灭，否则会让火势更大，还可能让自己受伤。
C项正确，迅速用锅盖从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。
D项正确，如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着油锅边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油的温度差，使锅里燃烧着的油温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。
本题为选非题，故正确答案为B。
考点生活常识