水果里的酸是有机酸，比如柠檬中含有的柠檬酸。有机酸还包括苹果酸、水杨酸等。水果中…

正确答案：D

【正确率 75%】
第一步：分析题干。
问法为用题干叙述来削弱选项论点，所以题干叙述内容可视为论据。
论据：水果里的酸是有机酸，水果中酸含量高出含糖量，吃起来酸味就比较浓，反之甜味则比较浓，水果中有机酸含量和维生素C含量之间并没有必然联系。
第二步：逐一分析选项。
A项：提出论点“想补充维生素C可以多吃水果”，题干论据只提到了大枣、猕猴桃的维生素C含量高，但不明确其他水果是否也可以用来补充维生素C，无法削弱选项论点，排除；
B项：提出论点“酸甜水果多含有大量维生素C”，题干论据说“水果中有机酸含量和维生素C含量之间并没有必然联系”，因此不明确酸甜水果中是否多含有大量维生素C，无法削弱选项论点，排除；
C项：提出论点“水果的酸味由有机酸含量决定”，题干论据说“水果里的酸是有机酸，水果中酸含量高出含糖量，吃起来酸味就比较浓，反之甜味则比较浓”，可以说明水果的酸味是由有机酸含量决定的，可以加强，无法削弱选项论点，排除；
D项：提出论点“水果越酸，维生素C含量越高”，即论点认为“水果中有机酸含量越高，维生素C含量就越高，二者有联系”，而题干论据说“水果中有机酸含量和维生素C含量之间并没有必然联系”，可以削弱选项论点，当选。
故正确答案为D。