从生命进化角度看，生物体的运转需要能量，食物的本质就是提供维持生物体运转的能量。…
从生命进化角度看，生物体的运转需要能量，食物的本质就是提供维持生物体运转的能量。从这个意义上说，谷物是食物，蔬菜和肉蛋奶也是食物，甚至微生物、合成物质都可以成为食物。实现食物安全应满足3个条件：一是有充足的供应，能够提供足够能量；二是有丰富的种类和合理的结构，能够满足各类能量需求；三是有合理的食用方式，能够被人体有效转化利用。 根据这段文字，下列说法错误的是（ ）。
A. 合理的膳食能够满足人体能量需求B. 能够转化为能量的物质都是食物C. 食物应该能够被人体转化吸收D. 食物是维持生物体运转的能量先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：B
【正确率 77%｜考点：细节判断题】
A项，根据“二是有丰富的种类和合理的结构，能够满足各类能量需求”可知，表述正确，排除；
B项，根据“食物的本质就是提供维持生物体运转的能量······谷物是食物，蔬菜和肉蛋奶也是食物，甚至微生物、合成物质都可以成为食物”可知，食物能够提供能量，但推不出“能够转化为能量的物质都是食物”，表述错误，当选；
C项，根据“三是有合理的食用方式，能够被人体有效转化利用”可知，表述正确，排除；
D项，根据“生物体的运转需要能量，食物的本质就是提供维持生物体运转的能量”可知，表述正确，排除。
本题为选非题，故正确答案为B。
【文段出处】经济日报《全面准确把握大食物观科学内涵》
考点细节判断题