腌腊八蒜的老讲究翻瓶的耐心______：选得实的紫皮蒜瓣剥着完整无伤的净，倒得没…
腌腊八蒜的老讲究翻瓶的耐心______：选得实的紫皮蒜瓣剥着完整无伤的净，倒得没的米醋封坛淹着颗颗过顶的足，放得稳的冷凉避光待着翠色渐染的绿。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 一坛腊八蒜腌出年下的翠
B. 破瓣烂蒜混装一坛难成翠
C. 醋只浅浅一层难没蒜难绿
D. 坛子晒着太阳易变色失翠
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
横线后三个分句都在讲选蒜、倒醋、放坛的具体讲究，共同指向腌出好腊八蒜这一结果。B、C、D都是反面描述，与后文正面做法不匹配。A以成品翠色收束，与后文细节呼应紧密。确认答案为A。速记：后文细说做法，横线总括好结果。
原解析
横线处状翻瓶耐心：无伤净、过顶足、渐染绿，“一坛腊八蒜腌出年下的翠”恰当。“烂蒜”“浅层”“晒着”均言粗疏，与讲究相悖。故选A。