明代宋应星所著的百科全书式著作，集工艺之大成，指的是哪一部？

正确答案：D

花生十三讲解

拿到题先判断类型：这是典型的人物—著作对应题，关键词是“明代宋应星”和“百科全书式”。直接锁定D项，因为《天工开物》就是宋应星所著，系统记载农业和手工业技术，堪称工艺百科全书。A项贾思勰的《齐民要术》是北魏农书，时代和内容都不符；B项沈括的《梦溪笔谈》是北宋笔记体，虽包罗万象但非专攻工艺；C项徐光启的《农政全书》侧重农政管理，与“集工艺大成”无关。确认答案为D。速记：宋应星开物，工艺集大成。

原解析

《天工开物》为宋应星所著，系统总结明代农业、手工业技术，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。A为北魏贾思勰农书，B为北宋沈括笔记，C为徐光启农学著作，均非宋应星之作。