小雪的酱坊里______：蒸得透的黄豆入缸捂着温热发酵的醇，翻得勤的酱醅日晒搅着…
小雪的酱坊里______：蒸得透的黄豆入缸捂着温热发酵的醇，翻得勤的酱醅日晒搅着上下均匀的稠，封得严的缸口油布挡着落尘进水的净。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 豆子夹生下缸
B. 缸口敞着落灰
C. 一缸冬酱酿出来年的鲜
D. 酱醅晒着不翻
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
横线后描述酱坊制作流程的精细——黄豆发酵、酱醅翻晒、缸口密封，整体是褒义。A、B、D均为负面或不当操作，与后文矛盾。C项‘一缸冬酱酿出来年的鲜’正面概括了酱坊的成果，符合语境。确认答案为C。速记：褒贬一致，选正面总结。
原解析
横线处统摄冒号后景象：发酵醇、均匀稠、进水净，“一缸冬酱酿出来年的鲜”恰当。“夹生”“不翻”“落灰”均与酱坊之景相悖。故选C。