老熬糖画的艺人运勺的火候______：熬得透的麦芽糖浆守着起丝不焦的稠，走得连的…
老熬糖画的艺人运勺的火候______：熬得透的麦芽糖浆守着起丝不焦的稠，走得连的勺尖糖线画着一气呵成的畅，起得快的铲刀离板抢着凝而未硬的时。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 一勺糖稀画出孩童的甜
B. 糖浆熬糊发苦
C. 糖线断断续续
D. 铲起碎成几瓣
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
后文从糖浆熬制、勺尖运线到铲刀起糖，环环相扣展示糖画手艺的流畅与甜美，总起句应传递技艺之妙。B熬糊发苦、C断断续续、D碎成几瓣，全是失败情形，与后文一气呵成、抢时起糖的成功画面完全相反。A一勺糖稀画出孩童的甜，既点出原料与成品，又以甜呼应手艺带来的美好，统领全段。确认答案为A。速记：总起句与细节同褒贬，失败项全踢掉。
原解析
横线处状运勺火候：不焦稠、呵成畅、未硬时，“一勺糖稀画出孩童的甜”恰当。“发苦”“断续”“碎瓣”均言拙劣，与火候相悖。故选A。