熏腊肠的老法子挂晾的分寸______：灌得实的肉馅装填塞着不松不爆的紧，扎得匀的…
熏腊肠的老法子挂晾的分寸______：灌得实的肉馅装填塞着不松不爆的紧，扎得匀的分节棉绳系着长短一致的齐，熏得足的柏枝冷烟燎着七日入香的透。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 节段长短不一，粗细有别
B. 一竿腊肠熏出年关的香
C. 肉馅松垮进气，皮破油流
D. 猛火燎糊了皮，焦苦难咽
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
后文写肉馅装得紧、分节扎得匀、烟熏得足，全是制作考究的正向描写，横线处应为积极总括。A、C、D都描述制作失败，与后文矛盾；B以‘一竿腊肠熏出年关的香’点明成果与时节，意境贴合。确认答案为B。速记：后文夸工艺，开头选成品。
原解析
横线处状挂晾分寸：紧、齐、透，“一竿腊肠熏出年关的香”恰当。“松垮”“不一”“燎糊”均言粗疏，与分寸相悖。故选B。