在经济学中，恩格尔系数是指：

正确答案：A

花生十三讲解

用关键词定位法。恩格尔系数的定义：食品支出占家庭消费总支出的比重，系数越低生活水平越高，A正确。住房支出占比、教育支出占比、储蓄率都是其他统计指标，与恩格尔系数定义无关，属偷换概念，排除B、C、D。确认答案为A。

原解析

恩格尔系数=食品支出/消费总支出。系数越低通常表明生活水平越高，是衡量居民生活水平的重要指标。