预制菜进校园的争议，核心不在“预制”而在“知情”：中央厨房的集中加工本可提升安全…
预制菜进校园的争议，核心不在“预制”而在“知情”：中央厨房的集中加工本可提升安全管控水平，家长真正焦虑的是菜单不透明、原料不可查、加工过程看不见。一些学校的做法值得借鉴：供应商信息、检测报告、加工视频对家长开放，家长代表可随机进后厨查验。透明是信任的前提，公开是共识的起点。 这段文字主要说明：
A. 家长不应干涉学校的餐饮安排，应完全信任学校管理
B. 预制菜的营养价值高于现做菜，应全面推广使用
C. 信息公开是化解预制菜争议的关键
D. 中央厨房应当全部取消，恢复传统食堂现炒模式
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用中心理解-中心句法。文段辨析争议核心在知情而非预制，可借鉴做法皆为信息开放、随机查验，尾句“透明是信任前提”点题，C项正确。B项营养比较无据；A项禁止家长干涉与开放查验相反；D项取消中央厨房与“本可提升管控”相悖。确认答案为C。
原解析
文段辨析争议核心在知情而非预制，可借鉴做法皆为信息开放、随机查验，尾句“透明是信任前提”点题，C项正确。B项营养比较无据；A项禁止家长干涉与开放查验相反；D项取消中央厨房与“本可提升管控”相悖。故选C。