“中央厨房”改写了校园餐的生产方式：全区中小学的午餐由统一的中央厨房制作，原料集…
“中央厨房”改写了校园餐的生产方式：全区中小学的午餐由统一的中央厨房制作，原料集中采购全程溯源，营养师配餐、专车恒温配送，后厨操作实时上传监管平台。家长扫码可看每道菜的“前世今生”，投诉率降了九成。孩子舌尖上的安全，要用看得见的方式来守护。 这段文字主要说明：
A. 营养师数量严重不足导致配餐困难
B. 家长要求过于苛刻难以满足需求
C. 中央厨房透明化保障校园餐安全
D. 学校食堂应当保留传统供餐模式
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用中心理解-尾句观点法。文段述中央厨房的模式：统一制作、集中采购全程溯源、营养师配餐、恒温配送、后厨实时上传监管平台、家长扫码可看，投诉率降九成，尾句'孩子舌尖上的安全，要用看得见的方式来守护'点题，C正确。A数量不足属杜撰；D保留食堂立场错位；B苛刻属贬损家长。确认选C。
原解析
文段述集中制作、全程溯源、实时监控、扫码可见的透明模式与投诉降九成的成效，尾句“用看得见的方式守护”点题，C项正确。A项数量不足属杜撰；D项保留食堂属立场错位；B项苛刻属贬损家长。故选C。