统计显示：某市老字号餐馆堂食翻台率下降，但整体营收并未下滑。以下哪项如果为真，最…
统计显示：某市老字号餐馆堂食翻台率下降，但整体营收并未下滑。以下哪项如果为真，最能解释这一现象？
A. 餐馆菜价保持稳定，但顾客人均消费额有所上升，且翻台率下降不影响总营收
B. 部分餐馆延长营业时间，增加了外卖和外带业务，同时降低了运营成本
C. 老字号预制礼盒与线上旗舰店销售大增，弥补了堂食增长放缓
D. 该市餐饮消费活跃，但消费者更倾向于选择新式餐厅，导致老字号客流减少
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用解释评价法解题。矛盾现象：老字号餐馆堂食翻台率下降，整体营收却并未下滑。C项说明老字号预制礼盒与线上旗舰店销售大增，弥补了堂食增长放缓，营收结构由线上和零售补足，两个事实得以贯通，解释最充分。A菜价稳定、B延长营业不解释营收来源变化，D消费活跃笼统无力。确认答案为C。
原解析
矛盾点是翻台降而营收未滑。C项说明礼盒线上补足营收，直接解释。A、B、D解释力不足。