氨基酸态氮含量1.2%的特级酱油300克与含量0.4%的普通酱油100克混合。混…

正确答案：C

花生十三讲解

溶液混合公式：氮=300×1.2%+100×0.4%=3.6+0.4=4克，总量400克，含量=4/400=1%。确认答案为C。速记：浓度等于溶质除以溶液，加水稀释与蒸发浓缩时溶质都不变，两种溶液混合可用十字交叉速解。

原解析

特级酱油300克含氨基酸态氮3.6克，普通酱油100克含氮0.4克，总氮量4克，总重量400克，混合浓度为1%，C项正确。A项可能直接将酱油重量相加，B项是简单平均1.2%与0.4%，D项未乘以重量，这是浓度计算的考点，易混淆于重量加和。