同一条街上，'苍蝇小馆'与米其林餐厅可以各得其所：前者以烟火气和性价比留住街坊，…
同一条街上，'苍蝇小馆'与米其林餐厅可以各得其所：前者以烟火气和性价比留住街坊，后者以精致体验吸引远客。城市餐饮生态的健康，恰恰在于这种参差多态——若租金与整治把小店逼走，只剩下高端餐厅与连锁品牌，城市的味觉记忆将变得单调，普通人的日常便利也会打折。 这段文字主要说明：
A. 城市餐饮应保持多样生态兼容各类业态
B. 高端餐厅应当迁出城市中心区域以降低租金成本
C. 小餐馆卫生状况堪忧且缺乏有效监管亟待整治
D. 连锁品牌毫无价值且挤压了传统餐饮的生存空间
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
用中心理解-中心句法。文段强调参差多态的餐饮生态价值。A为主旨。其余选项中，B项“高端餐厅应当迁出城市”、C项“小餐馆卫生状况堪忧”、D项“连锁品牌毫无价值”均与文意不符，逐一排除。确认答案为A。
原解析
这段文字通过小馆与米其林餐厅对比，说明城市餐饮生态健康在于保持多样性。A项符合文意，B项未涉及，C项未提及卫生，D项夸大了连锁品牌挤压。