预制菜进乡村宴席引发争议，症结在'知情'二字：办席人图省事、厨师图利润，宾客却以…
预制菜进乡村宴席引发争议，症结在'知情'二字：办席人图省事、厨师图利润，宾客却以为吃的是现做大锅菜。预制菜本身并非洪水猛兽，问题是消费者的知情权与选择权被悄悄拿走。明示菜品来源、给出现做与预制的差价选项，争议自然消解大半。 这段文字主要说明：
A. 保障知情选择权是化解预制菜争议的关键
B. 预制菜进入乡村宴席必须被全面禁止且毫无例外
C. 乡村宴席上的所有菜品都应当现做并公开制作过程
D. 厨师在乡村宴席中不应追求利润而应注重菜品质量
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
中心理解-对策是重点。文段点明争议症结在知情二字：宾客不知吃的是预制菜，预制菜本身并非洪水猛兽，问题是知情权与选择权被拿走，尾句明示菜品来源、给出差价选项，争议自然消解是对策，对应A项保障知情选择权是化解争议的关键。B项禁止进入、C项必须全部现做均表述绝对；D项不应追求利润过度引申。确认答案A。
原解析
文字强调预制菜争议症结在于知情权缺失，需明示来源并给出差价选项以保障消费者知情选择权，A项符合此主旨。B项全面禁止、C项现做要求、D项不追求利润均不符合原文。