社区食堂的定价常陷入两难：价格太低，财政补贴不可持续；价格市场化，老人又吃不起。…
社区食堂的定价常陷入两难：价格太低，财政补贴不可持续；价格市场化，老人又吃不起。一些街道找到了第三条路——食堂对全龄开放，年轻白领的午餐消费以市场价结算，产生的利润反哺老年餐的折扣。人流带来的不只是收入，还有代际相处的烟火气。 这段文字主要说明：
A. 财政补贴是社区食堂唯一的出路，但难以持续
B. 社区食堂的饭菜质量普遍不高，导致客流不足
C. 全龄运营让社区食堂兼顾可持续与普惠
D. 年轻人的餐饮消费能力强于老年人，应重点服务
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用中心理解-中心句法。文段先摆出定价两难：太低补贴不可持续、市场化老人吃不起，再介绍“第三条路”——全龄开放、年轻人市场价消费反哺老年餐折扣，并附代际烟火气的收获。C项“全龄运营兼顾可持续与普惠”准确概括这条新路，正确。A项“唯一出路”与文段另辟新路的方向相反；B项饭菜质量无中生有；D项消费能力比较非文段主旨。确认答案为C。
原解析
文段先摆出低价不可持续与市场价吃不起的两难，介绍全龄开放、以市场消费反哺老年折扣的第三条路，并点出代际烟火气的附加价值，C项正确。A项“唯一出路”与文段寻找新路的方向相反；D项消费能力比较非主旨；B项质量问题未提。故选C。