低糖果酱果胶溶液按果胶4%配制，需配16千克。需要果胶多少克？

正确答案：B

花生十三讲解

溶液问题浓度公式：果胶=16000×4%=640克。确认答案为B。浓度问题核心公式：溶质=溶液×浓度，按比例关系直接计算即可。计算过程简单直接，可将所得结果代回题干条件复核，并与其余选项对比排除，确认无误。

原解析

需配制16千克溶液，按果胶4%计算，溶液中果胶含量为16000克×0.04=640克，选项B正确。A、C、D选项因计算偏差被排除，本题考点为百分比计算，易混淆单位。