预制菜进社区食堂引发的担忧，核心在知情权：老人们并不排斥中央厨房的净菜，怕的是'…
预制菜进社区食堂引发的担忧，核心在知情权：老人们并不排斥中央厨房的净菜，怕的是'现炒'招牌下卖复热料理包。有的食堂把加工方式写进菜单，有的开放后厨直播，还有的按加工深度分区标价——把选择权交还食客，争议自然消解大半。 这段文字主要说明：
A. 现炒菜品在社区食堂中面临全面淘汰。
B. 老人们对任何预制食品都持强烈抵制态度。
C. 中央厨房净菜加工分区反而加剧老人疑虑。
D. 保障知情权是化解预制菜争议的关键
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
首句点明核心‘知情权’，后文用三个做法说明把选择权交还食客可化解争议，均为对知情权的展开。A‘全面淘汰’、B‘强烈抵制’、C‘加剧疑虑’均与文意相悖。确认答案为D。速记：首句即论点，知情权贯穿全篇。
原解析
文章指出预制菜争议的核心是知情权，老人们并不排斥中央厨房净菜，担忧的是现炒招牌下的复热料理包。部分食堂通过菜单标注加工方式、开放后厨直播及按加工深度分区标价等举措，将选择权交还食客，争议随之消解。这表明保障知情权是化解预制菜争议的关键，因此D项正确。A项现炒菜品面临全面淘汰缺乏依据，B项老人对任何预制食品都持强烈抵制态度与原文不符，C项中央厨房净菜加工分区反而加剧老人疑虑也与实际做法相反。