腹泻早期由于胃肠道急性充血、水肿、发炎和渗出，肠蠕动活跃且处于痉挛状态，其消化吸…
腹泻早期由于胃肠道急性充血、水肿、发炎和渗出，肠蠕动活跃且处于痉挛状态，其消化吸收功能比较弱，脂肪、蛋白质会出现吸收、代谢障碍，这时可以进食一些淀粉类食物，如大米粥、藕粉、面糊、细挂面、面片等，可避免呕吐，减少体液的流失，有利于止泻，还可以有效地养护肠道。如果腹泻严重或出汗较多，还应适当给患者多喝一些米汁，以补充体内水、电解质的不足。 这段文字旨在说明：
A. 饮食调理是治疗腹泻的重要手段
B. 腹泻早期吃淀粉类食物有利止泻
C. 食用淀粉类食物可有效治疗腹泻
D. 吃含淀粉的流质食物可养护肠道
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
文段围绕腹泻早期展开，先说明此阶段消化吸收弱，随后用‘这时可以进食’引出淀粉类食物并阐述其止泻、养肠等作用，核心是早期饮食调理。A范围扩大，C‘治疗’表述过重，D‘流质食物’偷换概念。确认答案为B。速记：抓时间状语‘早期’，选项紧扣限定范围。
原解析
文段开篇介绍了早期腹泻的特征是消化吸收功能比较弱，紧接着指出这时进食一些淀粉类食物有利于止泻和养护肠道，随后通过关联词“还”，介绍了腹泻严重的时候，喝一些米汁有利于补充相应物质，故文段为“还”所引导的并列结构，重点论述了腹泻早期可以通过摄入淀粉类食物缓解症状，对应B项。
A项，偏离文段核心话题“淀粉类食物”，排除；
C项，“有效治疗腹泻”无中生有，且未体现“腹泻早期”这一前提，排除；
D项，“含淀粉的流质食物”主题词缩小，文段核心话题为“淀粉类食物”，且“养护肠道”偏离文段中心，排除。
故正确答案为B。