举欧阳修和苏轼的例子主要是为了彰显淮扬菜

正确答案：C

花生十三讲解

欧阳修、苏轼作为文人雅士与淮扬菜关联，意在凸显其文化品位和文人参与，而非单纯历史或口味。C‘有文化内涵’是举文人例子的核心目的。A历史悠久是背景非主旨，B非市井家宴是侧面，D南北皆宜与文人例子无关。确认答案为C。速记：举名人例证，优先选‘文化’‘雅致’相关选项。

原解析

首先定位原文，“欧阳修”与“苏轼”的例子出现在第四自然段。文段先指出，文章太守欧阳修“给扬州美 食界带来福音”，随后指出苏轼“开创了给淮扬菜注入文学新鲜血液的先河”。尾句进一步总结上文，强调了“淮 扬菜典雅俏丽的文人风格由此而起”。故“欧阳修”与“苏轼”的例子是为了凸显淮扬菜中融入了“文学”的气 息，锁定 C 项。 A 项，“历史悠久”对应第一段“淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清”，而欧阳修和苏轼的例子是为了彰 显菜肴“文化”，与历史悠久无关，排除； B 项，第四段并未强调淮扬菜不是“市井家宴”，寻常人无法食用，故无中生有，排除； D 项，“能调众口，南北皆宜”体现出淮扬菜普适性很强，在第四段文段中也未体现，排除。 故正确答案为 C。 【文段出处】《扬州导游欢迎词范文》