“中央厨房的集中供餐给校园餐上了标准的锁”让孩子的午饭有了透明的来路：统一的采购…
“中央厨房的集中供餐给校园餐上了标准的锁”让孩子的午饭有了透明的来路：统一的采购把原料的关口前移，全程的监控让加工的环节看得见，营养师的配餐按学段科学定量；校园餐的投诉大幅下降，家长在手机上就能看到后厨的直播。孩子的饭碗，容不得半点含糊。 这段文字主要说明：
A. 监控形同虚设，毫无实效可言
B. 采购各自为政，难以统一管理
C. 集中供餐规范校园用餐
D. 配餐拍脑袋定，缺乏科学依据
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
开头引号句即亮明观点，后文分号列举具体措施和成效，都是围绕集中供餐带来的规范化展开。A、B、D三项分别指向监控无效、采购分散、配餐无据，均与原文正面肯定的表述相悖，属于反向曲解。确认答案为C。速记：首句是观点，后文是论据。
原解析
文段述统一采购、全程监控、科学定量的供餐安排与投诉下降、后厨直播的成效，尾句“容不得半点含糊”点题，C项正确。B项各自为政与统一相悖；A项形同虚设与看得见相悖；D项拍脑袋与科学相悖。故选C。