下列现象与日全食体现的物理原理相同的是（ ）。

正确答案：C

【正确率 82%｜考点：物理常识】
本题考查科技常识。
日全食是日食的一种，即在地球上的部分地点太阳光被月亮全部遮住的天文现象，蕴含的物理原理为光沿直线传播。
A项错误，水面白鹭的倒影属于光的反射现象。光的反射是指光在传播到不同物质时，在分界面上改变传播方向又返回原来物质中的现象。光遇到水面、玻璃以及其他许多物体的表面都会发生反射。
B项错误，雨后的彩虹是阳光照进空气中飘浮的小水滴又折射出来后，由白色复色光分解为七彩单色光的现象（即色散）。光线进入水滴时发生第一次折射，继而在水滴中发生一次反射，并通过第二次折射回到空气中。
C项正确，皮影戏又被称为“影子戏”或“灯影戏”，由光源发出的光沿直线传播，在传播途中被不透明的“皮影”挡住，在皮影后面的屏幕上，形成与皮影形状完全相同的影子，蕴含的物理原理为光沿直线传播。
D项错误，海市蜃楼又称“蜃景”，是一种因为光的折射和全反射而形成的自然现象，是地球上的物体反射的光经过大气折射而形成的虚像，气温、水汽含量以及相对湿度是影响大气折射率的重要气象因素。
故正确答案为C。
考点物理常识