下列成语与其所蕴含的物理原理，对应正确的是（ ）。

正确答案：C

【正确率 82%｜考点：物理常识】
本题考查科技常识。
A项错误，“滴水穿石”体现的是长期积累的机械能（动能）对物体造成的破坏，是动能转化为功。水滴下落时具有动能，长期冲击石头使其磨损，与液体的压强随深度变化无关。液体的压强公式为[图]，液体的压强随深度增加而增大。
B项错误，“扬汤止沸”指把锅里开着的水舀起来再倒回去，使水停止沸腾，通过加速液体表面空气流动和增加散热面积来降低温度，使液体暂时低于沸点而停止沸腾。其原理是通过降低液体温度使其停止沸腾，而非“减缓蒸发”。蒸发快慢与温度、表面积、空气流速有关，但此处核心是降温止沸。
C项正确，“釜底抽薪”指从锅底抽走木柴，即移除可燃物。这一做法破坏了燃烧的必要条件（可燃物、氧气、温度达到着火点），从而阻止燃烧。
D项错误，“冰冻三尺”是水的凝固过程，而凝固是放热过程（液态变为固态释放热量），熔化才是吸热过程。
故正确答案为C。
考点物理常识