关于生活常识，下列说法有误的是（ ）。

正确答案：D

【正确率 55%｜考点：生活常识】
本题考查科技常识。
A项正确，油的密度小于水，相同体积的油比水轻。将水倒入着火的油锅里，油就会浮在水面上继续燃烧。这时，水起不到灭火的作用，相反会增大着火的面积，导致火势更旺。油锅着火时，只要立即用锅盖盖住锅，隔绝空气，使火缺少燃烧条件，这样火就会熄灭了。
B项正确，夏天车胎打气不能过足，依据的是“气体热胀冷缩”的原理。在夏季炎热天气下，车胎内的空气受热后分子运动加剧，体积膨胀、压强增大。若胎压过高，膨胀的空气可能突破车胎承受极限，导致车胎爆裂。
C项正确，不能用湿手去摸电线插头，核心原理是“水的导电性”。纯水导电性较弱，但手上的汗液含盐分（如氯化钠），溶解后会形成自由移动的离子，使水成为良导体。湿手接触插头时，电流可能通过水传导至人体，引发触电事故。
D项错误，米粥变稠的关键原理是米中淀粉的受热糊化，而非“糖改变渗透压让米的细胞变大”。大米的主要成分是淀粉，煮制时高温使淀粉颗粒吸水膨胀，细胞壁破裂，内部的直链淀粉、支链淀粉释放到水中。这些淀粉分子在水中分散、缠绕，形成粘稠的胶体体系，最终让米粥呈现浓稠状态。而糖溶解后细胞外水中形成高渗透压溶液，使得米细胞内水分向外渗出，米粥变稀，且这种变化微乎其微。
本题为选非题，故正确答案为D。
考点生活常识