下列有关物理原理或定律在生活中的应用，说法不正确的是（ ）。

正确答案：A

【正确率 38%｜考点：物理常识】
本题考查科技常识。
A项错误，风筝在空中飞行利用了伯努利原理，并非大气压强。风筝的形状使其在空中运动时，上下表面空气流速不同，根据伯努利原理，流速大的地方压强小，从而产生向上的升力，使风筝能够在空中飞行。
B项正确，在使用筷子时，支点在筷子的上端，动力是手指对筷子的作用力，阻力是食物对筷子的作用力，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆，所以用筷子夹取食物利用了杠杆原理。
C项正确，晾衣杆升降装置通常会使用定滑轮和动滑轮的组合。定滑轮可以改变力的方向，动滑轮可以省力，通过滑轮组，能够较为轻松地实现晾衣杆的升降。
D项正确，液压千斤顶是利用帕斯卡定律工作的。在密闭的液压系统中，施加在小活塞上的压强会通过液体大小不变地传递到较大的活塞上，由于大活塞受力面积较大，根据F=PS（其中F是力，P是压强，S是受力面积）可知，就可以产生较大的力来顶起汽车。
本题为选非题，故正确答案为A。
考点物理常识