下列现象蕴含的物理常识，表述不正确的是（ ）。

正确答案：B

【正确率 53%｜考点：物理常识】
本题考查科技常识。
A项正确，保温瓶的核心保温逻辑是减少热传递，而空气的导热系数远低于水，属于热的不良导体。当保温瓶未灌满水时，瓶内顶部会形成一段封闭的空气柱，该空气柱能有效阻碍瓶内热水通过传导和对流散失热量。因此不灌满比灌满更利于保温。
B项错误，卫星通过分析天体光谱的红移量推算星系退行速度依据的是多普勒效应，即光源远离观测者时，光谱波长变长，出现红移，红移量与退行速度相关。而霍尔效应是指导体在磁场中通电时，电荷受到洛伦兹力作用发生偏转，在导体两端形成电势差的现象，与光谱红移无关。
C项正确，三脚插头的三个脚分别对应火线、零线和接地脚，其中接地脚一端连接用电器的金属外壳，另一端与大地相连。当用电器内部电路故障导致金属外壳漏电时，漏电电流会优先通过电阻极小的接地线路导入大地，而非通过人体形成电流回路，从而避免人体接触漏电外壳时发生触电事故。
D项正确，盐的主要成分是氯化钠，其溶解过程本质是钠离子和氯离子在水分子的作用下发生扩散，而扩散现象的速率与分子无规则运动的强度直接相关。温度越高，分子的无规则运动越剧烈。炒菜时的高温环境加快了分子的无规则运动，因此炒菜时加盐食物会更快变咸。
本题为选非题，故正确答案为B。
考点物理常识