成语是中国传统文化的一大特色，下列成语均涉及化学变化的是（ ）。

正确答案：B

【正确率 50%｜考点：化学常识】
本题考查科技常识。
化学变化的核心是有新物质生成；物理变化仅涉及物质形状、状态、位置等改变，无新物质生成。
A项错误，沙里淘金是通过物理方法（如水洗）从沙子中分离黄金，仅涉及物质分离，无新物质生成，属于物理变化；百炼成钢是生铁中的碳与氧气在高温下反应生成二氧化碳，降低碳含量得到钢的过程，有新物质生成，属于化学变化；木已成舟是用木材制成船，仅改变木材形状，无新物质生成，属于物理变化。
B项正确，死灰复燃指熄灭的灰烬重新燃烧，可燃物与氧气反应生成二氧化碳、水等新物质，属于化学变化；釜底抽薪指移除可燃物（柴火），终止燃烧反应，虽灭火过程是物理干预，但燃烧反应属于化学变化；火树银花指烟花中的金属化合物（如镁、铝）燃烧，生成新物质并释放有色光，有新物质生成，属于化学变化。
C项错误，绳锯木断指绳子锯断木材，仅改变木材形状，无新物质生成，属于物理变化；铁杵成针指铁杵磨成细针，仅改变铁杵的形状，无新物质生成，属于物理变化；风起云涌指空气流动、水汽凝结成云，仅改变物质状态（水从气态到液态）和位置等，无新物质生成，属于物理变化。
D项错误，点石成金是古代幻想把石头转化为黄金的说法，这一过程需改变元素种类（属于核反应，非化学变化），且现实中无法通过化学变化实现，本质不涉及化学变化；水乳交融指水与乳混合形成混合物，无新物质生成，属于物理变化；火上浇油是油燃烧生成二氧化碳等新物质，属于化学变化。
故正确答案为B。
考点化学常识