下列生活中常见的现象，所涉及的变化原理与其他三项不同的是（ ）。

正确答案：C

【正确率 80%｜考点：化学常识】
本题考查科技常识。
A项正确，小刚进入校园闻到花香，是因为花粉分子在不停地做无规则运动，没有新物质生成，属于物理变化。
B项正确，扬汤止沸的物理原理是扬汤增加了液体的表面积，而液体的表面积越大蒸发越快，根据蒸发制冷的原理，降低液体的温度而使其低于沸点故而止沸，扬汤止沸属于物理变化。
C项错误，水垢的主要成分为碳酸钙，白醋中含有醋酸。醋酸能与碳酸钙反应生成水、二氧化碳以及能溶于水的醋酸钙，属于化学变化。
D项正确，在给轮胎充气时，如果气压超过了轮胎所能承受的最大压力范围，轮胎内部的压力会急剧升高，导致轮胎膨胀，最终发生爆炸，属于物理变化。
本题为选非题，故正确答案为C。
考点化学常识