下列有关化学常识的说法正确的是（ ）。

正确答案：B

【正确率 57%｜考点：化学常识】
本题考查科技常识。
A项错误，地壳中含量最高的金属元素是铝，但铝的化学性质比较活泼，在自然界中多以化合物的形式存在（如氧化铝等），而非单质形式。
B项正确，锌是人体必需的微量元素之一，对人体生长发育有着重要作用，儿童如果缺锌，可能会导致生长发育迟缓、食欲不振等。
C项错误，加碘食盐中的“碘”以碘酸钾（[图]）等化合物形式存在，强调的是碘元素的补充，其主要作用是预防甲状腺肿大（大脖子病），而甲亢是甲状腺激素分泌过多引起的，并非缺碘导致。
D项错误，18世纪末，拉瓦锡通过汞在密闭容器中加热的实验发现，空气体积减少约[图]，剩余气体不支持燃烧，也不与汞反应，从而确定空气由氧气（约[图]）和氮气（约[图]）组成。当时的实验条件无法检测出空气中含有少量的二氧化碳、稀有气体等成分。
故正确答案为B。
考点化学常识