众所周知，在中国古代饮食与礼制息息相关，因而很受重视。而在中国历史上，有几次饮食…
众所周知，在中国古代饮食与礼制息息相关，因而很受重视。而在中国历史上，有几次饮食习俗上的改变，变化程度很大，足以影响中国社会、文化，并改变人民的生活习惯，可算作是中国饮食史上的几次重要突破。 第一项突破是“火”的发明使用。“火”的使用是世界人类史上共同的成就。200万年至250万年前出现的直立猿人是人类第一次离开非洲到欧亚大陆生活，直立猿人也是最早懂得用火的人类，北京人就是直立猿人的一支。火的使用让直立猿人可以熟食肉类食物，熟食的结果让直立猿人的牙齿和上下颚变小，脸型也跟着改变，脑容量增加，人也变得比较聪明，所以可以说火的发明对于中国饮食史是一项重大的突破。火的利用也加速使直立猿人进化成现代人。 第二项突破是农业的出现。人类社会经历了由采集到栽培植物的过程，农业也可以视为一项重大的革命。①中国饮食文化进入农业时代以后，最大的特征就是产生了“用什么原料”的问题，烹饪的原料构成了中国饮食的基础。②在不同的地区有不同的材料，大的区分有华北、华南，小的区分则因地理环境的差别，产生不同的作物。③烹饪技术则是自农业开始后才产生的，其中蒸的技术起源的很早，羹（慢慢用炖的方法）的技术随后才出现，讲究五味调和，④烹饪的器物则是鼎。 第三项突破则是面食的输入。面食起源于中亚，东汉以后由中亚经西域传入中国。我国最早有面食的记载是《齐民要术》这本书，记载着“饼”“面”的资料。因为有面食方式的输入，才开始先吃“烙饼”，也就是“胡饼”，以后才吃“面条”。面食的意义是中国饮食文化由“粒食文化”时期进入“粉食文化”时期，也就是说麦代替了黍、粟成为中国的主食。和面食同一时期的饮食变化则是出现在烹饪方式中的炒。在中国古代没有炒菜，一直要到南北朝的书才提到有“炒面”“炒胡麻”，《齐民要术》则提到“炒蛋”，先将蛋打破、加入葱白放盐搅匀后放入锅中用麻油炒，和今天的炒蛋的道理完全一样。炒相比既有的烹调方式速度更快、能源更省、作法更有弹性的烹饪方法，同时炒也是现代烹饪最重要的一种方法，因此炒菜方法的发明和普及，对中华饮食文化影响极为深远。 第四项突破是美洲农作物的输入。包括白薯（番薯）、玉米、花生、马铃薯、树薯等，这些农业作物都是南美的原生植物，在明代的时候传入中国，传入的途径是西班牙人在南美发现了这些农作物，不但带回到欧洲大陆，也带到远东来。这些作物最早是在福建和广东一带种植，后来就很快传播到内陆。由于这些农业作物都是耐旱型的植物，在华北地区得到了广泛种植，对华北人口的增加提供了非常重要的粮食后盾，并在旱灾中发挥了很大的作用。 问题：干眼症患者通常会选择使用含有抗炎药物的眼药水来缓解眼睛的干涩和不适，但这种眼药水会导致眼睛疼痛，其给眼睛带来的刺激会使多达60%的患者在完成治疗前放弃使用。现在一个科学家团队设计出了一种名为EXP-TC的塞子，将其放进泪管后不仅能自动释放抗炎药物，而且不会对眼睛产生刺激，导致眼部不适。因此生产商对该产品的销量非常有信心。 以下哪项如果为真，最能削弱生产商的预测？
A. EXP-TC的技术在墨西哥一家医院处于临床试验阶段，效果和副作用尚不明确B. 患者在选购药物时注重的是治疗效果而不是药物使用的方便程度和副作用等C. EXP-TC可在三个月内持续释放抗炎药物，但是换药需要严格注意操作卫生D. 患者很少会单独选择某一种治疗手段来治疗干眼症，而是结合多种方法一起使用先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：B
【正确率 61%｜考点：拆桥】
第一步：找出论点和论据。
论点：生产商对EXP-TC的销量非常有信心。
论据：现在一个科学家团队设计出了一种名为EXP-TC的塞子，将其放进泪管后不仅能自动释放抗炎药物，而且不会对眼睛产生刺激，导致眼部不适。
论据说的是EXP-TC能够自动释放药物和不刺激眼睛的优点，论点说的是EXP-TC的销量会多，论点和论据话题不一致，削弱优先考虑拆桥，即断开“EXP-TC的优点”和“销量”之间的关系。
第二步：逐一分析选项。
A项：该项说的是EXP-TC的技术还处于临床试验阶段，效果和副作用不明确，因此并不明确EXP-TC未来的销量如何，为不明确项，无法削弱，排除；
B项：该项说的是患者最注重治疗效果，虽然EXP-TC自动释放抗炎药物并且不刺激眼睛，但不明确其治疗效果如何，所以销量不一定会高，为拆桥项，可以削弱，当选；
C项：该项说的是EXP-TC有药效时间长但换药需要严格注意操作卫生的特点，但该特点是否会影响其销量不明确，为不明确项，排除；
D项：该项说的是患者会选择多种治疗方法一起使用，而论点说的是EXP-TC未来的销量会多，话题不一致，无法削弱，排除。
故正确答案为B。
考点拆桥