材料 问题：关于2021年第一季度市场监管部门食品安全监督情况，以下信息能够从上…

正确答案：A

【正确率 64%｜考点：统计表】
①： 定位统计表可知，蔬菜制品的抽检量为9241，合格量为8598；水果制品的抽检量为5744，合格量为5611。根据合格率[图]，则蔬菜，水果制品的总体抽检合格率[图][图][图]。故蔬菜，水果制品的总体抽检合格率并非高于95%，错误；
②：定位统计表可知，样品抽检量超过1万批次的食品类别有：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，酒类，炒货食品及坚果制品，糕点，餐饮食品，食用农产品，肉制品，饮料，速冻食品，共11个，错误；
③：定位统计表可知，糕点类食品的抽检量为14517，合格量为14214，则抽检不合格量为：14517-14214=303，因为14214<303×50=15150，因此糕点类食品的抽检合格量不到不合格量的50倍，错误。
故正确答案为A。
考点统计表综合分析