根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定…

正确答案：D

花生十三讲解

关键词定位。定位关键词'变更劳动合同''形式'。劳动合同法规定：变更劳动合同应当采用书面形式，变更后的文本由用人单位和劳动者各执一份，A正确。口头变更不符合法定形式，排除B；无需公证，排除C；不是备案，排除D。确认答案为D。

原解析

变更劳动合同应当采用书面形式，变更后的文本由用人单位和劳动者各执一份。