在食品中添加非食用物质（如工业染料）的行为定性是：

正确答案：C

花生十三讲解

本题用关键词定位+排除法。在食品中添加非食用物质（如工业染料苏丹红等）：刑法规定在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，构成生产、销售有毒、有害食品罪，最高可判死刑。排除：A不止罚款；B绝非工艺创新；D'行业惯例'不能免责，均错误。确认答案为C。

原解析

在食品中添加非食用物质如工业染料会使食品有毒有害，构成生产销售有毒有害食品罪，C项正确。A项仅罚款未追究刑事责任，B项工艺创新不改变违法本质，D项行业惯例无法免除法律责任。