有观点称：某市传统石磨豆腐坊数量锐减，说明市民不再食用石磨豆腐了。以下哪项如果为…
有观点称：某市传统石磨豆腐坊数量锐减，说明市民不再食用石磨豆腐了。以下哪项如果为真，最能削弱上述观点？
A. 黄豆价格上涨导致石磨豆腐成本增加，但市民对石磨豆腐的需求并未因此减少
B. 该市商超石磨豆腐专柜销量与社区团购下单量连年大幅增长
C. 部分坊主转做豆皮，但豆皮与石磨豆腐属于不同品类，不能说明市民不再食用石磨豆腐
D. 机制豆腐产量稳定，但机制豆腐与石磨豆腐在口感和营养价值上存在差异，市民可能更偏好石磨豆腐
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用削弱方法解题，指出渠道迁移的反例。观点：石磨豆腐坊数量锐减说明市民不再食用石磨豆腐。B项指出该市商超石磨豆腐专柜销量与社区团购下单量连年大幅增长，说明石磨豆腐需求仍旺，只是购买渠道由作坊转向商超与团购，作坊减少不等于不再食用，直接削弱。A黄豆涨价、C坊主转做豆皮只解释作坊减少，D机制豆腐产量稳定不否定石磨豆腐消费。确认答案为B。
原解析
B项以专柜销量与团购下单大增说明石磨豆腐需求仍旺、只是渠道更替，直接削弱。A、C、D只解释作坊减少。