下列关于诉讼时效的说法，符合法律规定的是（ ）。

正确答案：B

【正确率 30%｜考点：民法典】
本题考查法律常识。
A项错误，根据《中华人民共和国民法典》第一百九十七条第一款规定：“诉讼时效的期间、计算方法以及中止、中断的事由由法律规定，当事人约定无效。”第一百八十八条第一款规定：“向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。”普通诉讼时效的期间为3年，当事人约定延长诉讼时效的期间不符合法律规定。
B项正确，根据《中华人民共和国民法典》第一百九十六条规定：“下列请求权不适用诉讼时效的规定：（一）请求停止侵害、排除妨碍、消除危险；（二）不动产物权和登记的动产物权的权利人请求返还财产；（三）请求支付抚养费、赡养费或者扶养费；（四）依法不适用诉讼时效的其他请求权。”出于对未成年人的保护等原因，赡养费不适用诉讼时效。
C项错误，根据《中华人民共和国民法典》第一百八十九条规定：“当事人约定同一债务分期履行的，诉讼时效期间自最后一期履行期限届满之日起计算。”所以应当是自第10期履行期限届满之日起计算。
D项错误，根据《中华人民共和国民法典》第一百九十四条规定：“在诉讼时效期间的最后六个月内，因下列障碍，不能行使请求权的，诉讼时效中止：（一）不可抗力······”所以最后一年内因不可抗力诉讼时效中止的说法不符合法律规定。
故正确答案为B。
考点民法典