夜市上一凉面摊每晚可卖出凉面200份，每份获利3元，根据售卖经验，凉面每涨价1元…

正确答案：C

【正确率 59%｜考点：函数最值问题】
设每份凉面涨价x元，则每份利润为（3+x）元，每晚销量为（200-20x）份，根据公式：每晚的利润y=单件利润×销量，即y=（3+x）×（200-20x），令y=0，解得[图]，[图]，[图]，当x=3或者x=4时，每晚利润y的最大值为（3+3）×（200-60）=840元。此时盈利1万元需要[图]天，即至少需要12天。
故正确答案为C。
考点函数最值问题经济利润问题